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ー 内容 -

※お客様10人程度お集まり頂き(当社ショールーム)

①繁盛店の店長をお呼びしての厨房、店内などの営業中・調理中の、マル秘映像や写真スライドを見ながらのディスカッション

②話題の食材、目玉商品、繁盛店メニュー等の情報交換(以前行わせて頂いた朝市のように特売食材の共同仕入れも行う予定です)


 お集まり頂くお客様の組み合わせは、なるべく商圏範囲外、同業態で弊社で調整いたします。
 日時は基本的に土、日曜の昼~考えておりますが、平日希望のお客様はお申しつけ下さい。また、お客様がお集まり次第随時行わせて頂きます。

 また、このご報告をHP上で近日中にいたします

- カスタマーディスカッションの報告 -

 業種、規模別にお客様にグループを作って頂き(当社で調整)、最新の情報(繁盛店、メニュー、食材、販促等)の交換や各お客様の同志でのノウハウ等の交換、繁盛店の映像やスライドを見方からオーナーや店長による解説を行いました。
 今後とも8~10社程度のお客様にお集まり頂き、小規模のディスカッションを随時行いたいと思います。
 前回の内容は初期投資を低くおさえ低コストで運営を行う手法や利益の上手な出し方について話し合いがありました。